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Quelle différence y a t’il entre les vers de terre et les lombrics?
Du vermicompost! Qu'est-ce que c’est au juste?
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C’est une substance brun foncé qui ressemble à du terreau. C’est en fait le résultat du recyclage de matières végétales effectué par des lombrics (communément appelés vers de terre) en utilisant les enzymes de leurs systèmes digestifs pour en faire de l’humus riche en nutriments, vitamines minéraux et oligo-élément hautement assimilable par les plantes.
Qui sont ces vers?
Vers rouges (ou vers à fumier)
Eisenia foetida
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Ces vers rouges du nom latin «Eisenia foetida »ne sont pas originaires d’Amérique du Nord mais plutôt des régions plus tempérées. En ces lieux, les conditions au sol sont idéales pour eux. C’est-à-dire entre 16 et 26 degrés Celsius, (60 et 80 Fahrenheit), de 75 à 85 % d’humidité avec un pH de 6.5 à 8. Ainsi que de la matière organique à manger. (Fumier, végétaux morts…). En effet, ces vers tolèrent mal les températures en dessous de 4 et plus de 33 degrés Celsius (40 et 90 Farenheit).
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Ces animaux ont besoin d’oxygène pour vivre, même s’ils n’ont pas de poumons, ils respirent par l’épiderme (peau) en présence d’humidité.
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Un taux trop bas d’humidité les empêche de respirer et de se mouvoir. À l’air libre, ils se dessèchent rapidement.
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Ils
vivent près de la surface du sol et assurent eux-mêmes leurs aérations dans le sol en creusant des galeries.
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Ils sont sensibles à la lumière et aux vibrations.
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Hermaphrodite, il porte à la fois les organes mâles et femelles toutefois, ils ne peuvent pas se reproduire seuls, ils doivent s’accoupler avec d’autres vers de leur espèce pour qu’il y ait fécondation.
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Leur espérance de vie est de 4 à 5 ans.
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N’ayant pas de dent, ils attendent que les micro-organismes aient commencé à dégrader les végétaux avant de s’en régaler.
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Ce sont des vers éboueur qui peuvent ingérer l’équivalent de leur propre poids de sols et de matière organique par jour et en produire autant de vermicompost.
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Quels avantages y a-t-il à faire du compost?
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Plus que des avantages, C’est une nécessité environnementale.
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Le premier des 3r: revaloriser. Parce que revaloriser c’est aussi réduire, réutiliser et recycler.
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Plus écologique que l’enfouissement qui demande du transport (donc de l’énergie fossile non-renouvelable et polluante) et qui produit des biogaz ainsi que du lixiviat* polluant.
*Le lixiviat est le liquide résiduel qui provient de la percolation de l’eau à travers les déchets.
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La politique québécoise sur la gestion des matières résiduelles 1998-2008 fixe comme objectif général de mettre en valeur une moyenne de 65% des matières mises au rebut. Objectif qui peut être atteint individuellement à la maison, en recyclant (+-33%) et en compostant (+-33%).
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Composter aide aussi à respecter le protocole de Kyoto (Une famille de 3 personnes peut réduire ses émissions de gaz à effet de serre de plus de 1/8 de tonne par an en fabriquant du compost).
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Contribue à la conservation de l’eau, de l’air, du sol et de l’énergie.
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Responsabilise face à la gestion de nos déchets (outil éducatif).
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Permets de faire partie de la solution plutôt que du problème (action directe).
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Pourquoi faire du vermicompost?
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Pour toutes les raisons mentionnées plus haut et parce que;
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Cela permet de faire du compostage à l’intérieur. (Nécessite peu d’espace et d’entretien). Les vers travaillent à l’année longue et servent de complément ou d’alternative au compostage extérieur.
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C’est une méthode simple, idéale, facile et amusante si on possède quelques notions de base sur son fonctionnement.
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Le vermicompost obtenu est un amendement organique riche de première qualité. Ajouter au jardin, il améliore la saveur, couleur et grosseur des fruits et légumes tout en augmentant leurs
valeur nutritives
.
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Avoir des animaux de compagnie peu exigeants, prenant pas plus de place et d’entretien que des poissons rouges, mais combien plus utiles.Ce sont de très bons colocataires, tranquilles qui se contentent de manger vos restes de tables.
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Parce que c’est avantageux pour la santé, l’environnement et les générations futures : Allez-y Vermicompostez!
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Comment faire du vermicompost?
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Avec un bac fonctionel, de la litière à base carbonée, des vers rouges (Eisenia foetida), des restes de cuisine et 2 à 3 mois minimum (maximum 6 à 12 mois).
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Que mangent les vers?
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Presque toutes les matières végétales en décompositions (mortes).
Les vers rouges mangent et produisent leur propre poids de vermicompost en 24 heures. Ils consomment leur litière et vos déchets de table une fois que les micro-organismes ont commencé à les dégrader. La combinaison de terreau et de déchets de table passera quelques 8 à 10 fois dans le corps de vos vers avant d'être prête à utiliser.
Il est utile de faire faner vos déchets avant de les donner à vos vers. Placez les déchets dans un contenant muni d’un couvercle hermétique (ex: deux litres de crème glacée ou margarine), pendant quelques jours à la température de la pièce, ce qui assurera la multiplication des bactéries dont les vers se nourrissent. Plus la nourriture offerte aux vers est en petit morceau, finement hachée ou broyée, plus grande sera la superficie accessible et plus ceux-ci la consommeront et la transformeront rapidement. Ex : ne pas leur donner un navet ou une citrouille en entier, ce sera trop long avant qu’ils ne les mangent. Coupez-les plutôt en dés pas plus gros que deux cm cube (un pouce cube).
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Comment les nourrir?
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Il est important pour les maintenir en bonne santé, de fournir à vos vers de la nourriture de façon régulière (une à trois fois par semaine). Lorsque vous nourrissez vos vers, avec les résidus de cuisine préalablement accumulés dans un contenant hermétique (pré-composteur ou verminourricier), assurez-vous de bien recouvrir le tout d’environ 8 cm (3 pouces) de litière. Ajoutez une ou deux cuillères à thé de coquille d’œuf en poudre, ou dolomite*, par semaine pour contrôler l’acidité. Calculez la quantité de nourriture dont ils ont besoin par rapport à leur poids. C’est-à-dire l’équivalent de leur poids aux deux jours. Ex : pour 455 g (1lb) de vers donnez-leur 455 g (1lb) de nourriture aux deux jours.
*Dolomite :(roche broyée), minéral calcaire CaMg (Co3)2,
Amendements autorisés en agriculture biologique.
On recommande pratiquement tout ce qui est d'origine végétal, crus ou cuits :
Mixez, les vers aiment la variété.
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Fruits
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légumes,
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herbes,
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grains, céréales légumineuses et noix.
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Pelures, pépins, marcs de café avec filtres, sacs de thé et tisanes, écailles non salés.
On déconseille les grandes quantités de :
(En petite quantité, avec parcimonie ou à éviter)
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Pain, agrumes (trop acides).
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Les matières grasses (huiles, fritures)
À proscrire :
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Tout produit d’origine animale, (Poisson, viande, os, graisse, produits laitiers, litière d’animaux domestiques).
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Condiments (vinaigre, vinaigrette, moutarde, mayonnaise, épices).
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Aiguilles de conifères (trop acides).
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Les plantes malades ou nuisibles et/ou en graines : Chiendent, liseron, herbe à puce ou à poux (difficiles à détruire, risque de contamination ou de prolifération).
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Tabac, cigarettes, gazon traité aux pesticides (contaminant).
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Les résidus domestiques dangereux (contaminant).
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Les matières non-biodégradables.
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Poussière de maisons.
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Problèmes possibles :
Moisissures, mauvaises odeurs ou présence de mouches à fruits :
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Si vous nourrissez inadéquatement vos vers (trop de nourriture ou présence d’aliments proscrits). Il faut s’assurer que les rations de nourriture ont été consommées par les vers avant de les nourrir à nouveau.
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Maintenez toujours le couvercle fermé sur le verminourricier et sur le vermicomposteur, (excepté s’il y a trop d’humidité, il suffit d’entrouvrir le couvercle) Enterrez la nourriture sous 8 cm (3 pouces) de litière.
Les vers tentent de sortir :
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Les vers explorent leur nouvel habitat, laissez le couvercle ouvert et éclairez pour les premières 24 h.
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Si la litière est trop sèche ou trop acide: Vaporisez un peu d’eau à la surface.
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Ou si elle est trop acide : Ajoutez de la dolomite ou des coquilles d'oeuf finnement broyées en poudre .
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Les vers cherchent de la nourriture, nourrissez-les.
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Présence de vibrations ex : réfrigérateur, éloignez le bac.
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La température ne leur convient pas. Maintenir entre 16 et 27 degrés celcius.(60 et 80 Fahrenheit) , éloignez le bac des source de chaleur (radiateur, soleil).
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Vermicompost mûr, récoltez le vermicompost mûr et replacez les vers dans le bac sur une nouvelle litière à base carbonée.
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Vermicompost mûr :
Le vermicompost mûr sera prêt à l’utilisation après 2 à 3 mois minimum (maximum 6 à 12 mois). Ce produit final aura l’aspect de minuscules grains noirs.
Pour le ramasser:les deux principales méthodes de récoltes sont, la méthode manuelle et la méthode de migration.
Dans les deux cas, il faut :
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préparer d'avance la nouvelle litière,
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faire jeûner les vers une semaine au préalable
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utiliser une lumière vive.
La méthode manuelle
(plus rapide, demande plus de manipulation)
Renversez tout simplement le contenu du bac sur une surface recouverte d’une feuille de plastique.
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Étendez la litière en plusieurs petits monticules et éclairez le tout d’une lumière vive; les vers détestent la clartée intense et se faufileront au centre du tas pour y échapper.
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Enlevez d'un geste rapide la couche superficiel du dessus et les côtés de vos tas et répétez quelques fois en attendant 15 minutes entre chaque prélèvement et ce jusqu'à ce qu'il ne reste plus que les vers entassés en petite boulette. Remettre les vers sur une nouvelle litière à base carbonée affin de pouvoir continuer à vermicomposter pour encore 3 à 6 mois.
La méthode de migration
(un peu plus long mais demande moins de manipulation).
Il s’agit de déplacer tout le vermicompost mûr d’un côté du bac, créant ainsi un espace vide de l’autre moitié du bac.
Vous pouvez placer une séparation de carton entre les deux sections.(facultatif)
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Déposer la nouvelle litière à base carbonée du côté dégagé et enfouissez-y et de la nourriture pour les vers afin de les attirer. Les vers vont migrer dans cette nouvelle litière pour se nourrir, mais n’y resteront pas nécessairement.*
Garder le couvercle ouvert et la lumière allumée jusqu'à ce que l’on ait fini la récolte.
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Grattez quelques centimètres (1 pouce) de la surface du vermicompost mûr en attendant 15 minutes entre chaque prélèvement.
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Arriver au fond, rajouter de la litière à base carbonée affin de pouvoir continuer à vermicomposter pour encore 3 à 6 mois.
*(si il y a une séparation de carton, les vers vont passer par les côtés, par en dessous et même au travers en la mangeant!)
Le nouveau compost produit par vos vers, (vermicompost) ,est excellent pour la germinaison (croissance), le transplantage, le repiqurage (stress). Et peut-être ajouté à la terre de vos plantes d'intérieur dans une proportion de 1/3 de vermicompost mûr, 2/3 de terreau et jusqu'à moitié / moitié pour les plantes gourmandes. Ou, à l'extérieur, un litre par mètre carré.
Ce compost peut aussi servir de médicament pour plantes malades.
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Premièrement, enlevez deux à cinq cm (un à deux pouces)
de terre du pot de votre plante malade, en ayant soin de ne pas déranger ses racines
- Remplacez la terre par du vermicompost.
- Ce procédé fait merveille dans la plupart des cas.
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Recette de litière pour les vers à compost :
Pour préparer une litière à base carbonnée, comme milieu de vie pour les vers à compost, il suffit de mélanger de la matière carbonnée avec un peu de terreau en sac et de l’eau.
Les matières carbonées sont généralement dites
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brunes,
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sèches,
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ligneuses ou fibreuses
ex: feuilles mortes, brin de scie, copeaux de bois etc.
Ces matières sont longues à décomposer et de plus, si elles proviennent de l’extérieur, elles abritent une faune micro et macroscopique tout à fait normale pour un compostage extérieur, mais déconseillé pour le Vermicompostage intérieur.
Nous vous suggérons de préférence, du papier/carton,
(plus stérile), pour éviter d'introduire une faune plus ou moins désiré dans votre bac.
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Vous pouvez donc utiliser du papier et/ou carton déchiqueté non coloré, non glacé et non ciré (Car les papiers cirés et colorés sont non décomposables voir même, des métaux lourds).
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Privilégez du papier et/ou carton de moindre valeur pour le recyclage comme les boîtes de cartons d’œufs ou les journaux (l’encre noire est d’origine végétale).
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Évitez le papier blanc autant que possible. (Bonne valeur pour le recyclage).
La recette va comme suit:
Ingrédients
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Du papier et/ou carton déchiqueté (+ - 2 ou 3 cm carrés, 1 ou 1,5 pouce carré),
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Du terreau en sac (sans perlite, vermiculite ou additif quelconque), pas de mousse de tourbe (peat-most = non renouvelable et acide),
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Du sable (pour la digestion)
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Un peu de vermicompost mûr (pour inoculer la nouvelle litière en micro-organismes utiles).
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De l'eau.
Vermicomposteur |
Petit (48L.) |
Moyen (73.5 L.) |
Grand (105 L.) |
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| Papier et /ou carton |
1.5 Kilo |
2.25 Kilo |
3 Kilo |
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| Terreau en sac |
10 L. ou 4.5 Kg |
15 L. ou 6.75 Kg |
20 L. ou 9 Kg |
| Sable |
.75Kg
ou 2 tasses |
1.25 K.g
ou 3 tasses |
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| Vermicompost mur |
1 tasse |
2 tasses |
3 tasses |
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| Eau |
4.5 litres |
6.75 litres |
9 litres |
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Mélangez les ingrédients en ajoutant l’eau graduellement jusqu'à ce que la mixture soit humide comme une éponge pressée qui ne dégoutte pas.
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Déposez
la litière neuve dans le bac, (le volume diminuera progressivement), rajoutez les vers sur la surface de la nouvelle litière. Conservez le couvercle ouvert et une lumière allumée pour les prochaines 24 heures
(afin de permettre aux vers de délimiter leur nouveau territoire) .
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Après 24 heures, vous pouvez commencer à les nourrir et refermer le couvercle.
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Continuez de les nourrir jusqu’à la prochaine récolte (3 à 6 mois, maximum).
Tout en leur souhaitant BON APPÉTIT!
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Accessoires pratiques
-
Pot avec un couvercle hermétique (verminourricier), petite gratte, gants de latex, dolomite, piège à mouche.
Vous pouvez vous procurer ces articles dans un centre de jardins.
Pour plus d'information, contactez nous:
vermicompost@pousse-menu.com
tel. (514) 486-2345 fax (514) 486-8819
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